青椒豆筋

编辑:回家网互动百科 时间:2020-01-19 23:47:33
编辑 锁定
青椒豆筋是一道美味佳肴,主料是豆筋棒,青椒。
中文名
青椒豆筋
主要原料
豆筋棒  青椒  剁椒  姜  蒜  盐  味精
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

目录

青椒豆筋原料

编辑
豆筋棒 青椒 剁椒 姜 蒜 盐 味精

青椒豆筋做法

编辑
1、把豆筋棒用温水泡发后,切成斜刀放入开水中焯一下备用;
青椒豆筋 青椒豆筋
2、姜、蒜切成片,青椒切成马耳朵状;
3、炒锅烧热倒油,下姜片、蒜片、剁椒炒香,放入豆筋大火快炒,加入青椒,调入盐后再炒几下撒点味精就可以了。

青椒豆筋特点

编辑
豆制品种类很多,有一种豆筋棍,是豆皮做的,裹成细棍状,还很硬的,得名“豆筋棍”。平时总爱用来烧肉,非常好吃。用“豆筋棍”来素炒,别有风味。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品